餐饮商户,尤其是城镇小餐饮商户因其位置大多在一楼临街,并且液化石油气用量大、换瓶率高,经常引发燃气泄漏爆炸事故,造成严重后果。因此,餐饮行业液化石油气使用安全一直是政府主管部门、燃气企业、个体经营者和广大人民群众关注的重点。
QB10N型可燃气体检测报警仪
餐饮行业火灾隐患
1、建筑不规范,遗留“先天性”火患隐患
有些小型餐饮场所经营者为图方便、省事,往往将场所设置在简陋、不规范的建筑内。有些经营者为了最大限度地利用空间,往往自行增加夹层阁楼,楼板和楼梯往往采用木质材料或未经防火处理的钢质材料建造,不符合消防安全技术标准。
2、场所内员工住宿出现“三合一”现象
小型餐饮一些经营者为了经济效益最大化,想方设法增加使用面积,扩展使用功能,改变建筑使用性质,以致在使用过程中往往是底部作为店面经营用房,夹层或二层作为仓库、住宿使用,形成了集仓库、经营、住宿为一体的“三合一”现象,这样导致的结果是,一旦发生火灾,人员安全逃生十分困难。
3、耐火等级低,装修材料不符防火标准
有些小型餐饮场所经营者为了追求视觉效果,吸引顾客光临,有的采用三合板或塑料扣板等可燃材料做室内吊顶造型,有的采用泡沫软包装修墙面隔断等,这些可燃装修材料,不仅降低建筑本身的耐火等级,增加火灾荷载,而且还会在火灾发生时会产生大量有毒有害烟气,对人体将产生致命性伤害。
如何预防餐饮行业火灾事故的发生呢?
1.超过500平方米餐厅,厨房排烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置。
2.定时查看厨房内易燃气体管道、接头、仪表阀门,避免漏气;电气机械设备不得过载运转,并避免电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、冲突等损毁。
3.定时整理通风、排烟道,做到人走关闭电源、气源,熄火。
4.安装燃气报警器
燃气报警器是专业检测可燃气体浓度的仪器,当超多预设值后,报警器会立即发出声光报警信号或联动排风装置、关闭电磁阀,从而提醒人们紧急撤离,保障了餐馆用气安全。
此外,餐馆在安装燃气报警器时,要看自己使用的是什么气体。如使用天然气,燃气报警器需安装在距离天花板0.3米处,若使用液化气,燃气报警器应安装在距离地面0.3米处。
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